Hướng dẫn cài đặt bộ điều khiển nhiệt độ và cách chỉnh

Post by : Phương Mai

Kho lạnh là thuật ngữ không còn quá xa lạ với các doanh nghiệp cung cấp thực phẩm tươi sống. Bởi kho lạnh là nơi lưu trữ, bảo quản thực phẩm luôn được tươi ngon. Tuy nhiên, để kho lạnh phát huy tối đa công dụng của mình thì đòi hỏi người sử dụng phải biết điều khiển nhiệt độ. Vậy nguyên tắc và cách cài đặt bộ điều chỉnh nhiệt độ là gì? Hãy cùng HB Logistics tìm hiểu chi tiết những thông tin này qua bài viết dưới đây nhé!

Hướng dẫn cài đặt bộ điều khiển nhiệt độ

Hướng dẫn cài đặt bộ điều khiển nhiệt độ

Nguyên tắc điều chỉnh nhiệt độ kho lạnh để thực phẩm

Bốn nguyên tắc điều khiển nhiệt độ kho lạnh để thực phẩm luôn được tươi ngon và giữ trọn hương vị là:

Xây dựng hệ thống đúng quy mô

Tùy vào mục đích sử dụng, để thực phẩm luôn được tươi ngon chúng ta phải xây dựng hệ thống đúng quy mô. Đặc biệt, phải bố trí lắp đặt bộ điều khiển nhiệt độ của hệ thống kho lạnh thực phẩm sao cho thuận tiện cho việc bảo quản và lấy đồ ra.

Nguyên tắc điều chỉnh nhiệt độ

Nguyên tắc điều chỉnh nhiệt độ

Điều chỉnh nhiệt độ kho lạnh theo từng loại thực phẩm

Bộ điều khiển nhiệt độ bảo quản trong kho lạnh được điều chỉnh tùy thuộc vào từng loại thực phẩm và thời gian bảo quản. Vì thế, với mỗi loại thực phẩm như thịt, cá, hải sản,...nên điều chỉnh nhiệt độ ở mức -18 độ C là. Còn một số thực phẩm là rau củ, quả,...thì nhiệt độ thích hợp nhất là 0-5 độ C. Với cách điều khiển nhiệt độ này, đảm bảo thực phẩm không bị khô héo, hư hỏng và thời gian bảo quản được lâu hơn. Nhiệt độ trong kho lạnh có thể bảo quản được tất cả các thực phẩm này là khoảng -20 độ C đến 20 độ C.

Tránh các yếu tố gây thất thoát nhiệt

Trong quá trình sử dụng, tình trạng thất thoát nhiệt có thể xảy ra. Đây chính là một trong số các nguyên nhân làm mất đi hiệu quả hoạt động của kho lạnh. Vì thế, chúng ta cần tránh các yếu tố gây thất thoát nhiệt bằng cách thường xuyên kiểm tra hệ thống cửa. Ngoài ra, chúng ta có thể lắp đặt thêm hệ thống chắn gió, tò vò hay màn nhựa để ngăn khí nóng tràn từ ngoài vào kho.

Tránh các yếu tố gây thất thoát nhiệt

Tránh các yếu tố gây thất thoát nhiệt

Sơ chế thực phẩm trước khi đưa vào điều chỉnh nhiệt độ

Trước khi thực phẩm được đưa vào kho lạnh bảo quản cần được sơ chế làm sạch để đảm bảo chất lượng bảo quản. Đặc biệt là các loại hải sản thường có mùi tanh nên khâu sơ chế càng quan trọng và cần thiết. Còn với các loại rau củ quả, bạn chỉ cần nhặt sạch để khô, nếu ngâm nước sẽ dễ bị thối úa. 

Hướng dẫn cài đặt bộ điều khiển nhiệt độ 

Trên thị trường hiện có rất nhiều bộ điều khiển nhiệt độ khác nhau. Trong bài viết này, chúng tôi xin hướng dẫn cài đặt 2 bộ điều khiển là Elitech STC8080A và Ewelly EW 285.

Tránh các yếu tố gây thất thoát

Hướng dẫn cài đặt bộ điều khiển nhiệt độ Elitech STC8080A

Trước khi tiến hành cài đặt, chúng ta cần hiểu được các nút chức năng sau:

  • Nút SET: Ngoài chức năng thông thường là hiển thị xả xả đá, nó còn biểu thị menu điều chỉnh các giá trị từ F1 đến F6.
  • Nút RST: là nút hiển thị thời gian xả đá hoặc để lưu lại hay thoát khỏi quá trình cài đặt thông số.
  • Nút △: Chức năng thông thường là để kiểm tra nhiệt độ giới hạn trên hoặc chuyển các mục thông số trong điều chỉnh giá trị.
  • Nút ▽: Chức năng thông thường là để kiểm tra nhiệt độ giới hạn dưới hoặc chuyển các mục thông số trong điều chỉnh giá trị.

Ngoài ra, bộ điều khiển nhiệt độ còn có các giá trị mặc định như:

  • F1 là giới hạn nhiệt độ trên mặc định -10 độ C.
  • F2 là giới hạn nhiệt độ trên mặc định -20 độ C.
  • F3 là giới hạn nhiệt độ trên mặc định 0 độ C
  • F4 là chu kỳ xả đá, mặc định 8h.
  • F5 là thời gian xả đá, mặc định 20 phút.
  • F6 là cảnh bảo quá nhiệt độ, mặc định 15 độ C.

Thao tác cài đặt bộ điều khiển nhiệt độ như sau:

  • Thao tác cài đặt các chức năng: Nhấn giữ nút SET vài giây đến khi màn hình hiển thị các menu chức năng từ F1 đến F6. Nhấn nút △/ ▽ di chuyển chọn các giá trị phù hợp.
  • Thao tác cài đặt giá trị trong menu chức năng: Nhấn giữ nút SET +  nhấn p//q để tăng// giảm giá trị cần cài đặt.

Hướng dẫn cài đặt bộ điều khiển nhiệt độ Ewelly EW 285

Bộ điều khiển nhiệt độ gồm các nút chức năng sau:

  • Nút Set Temp cài đặt nhiệt độ tắt máy, mặc định là -10 độ C.
  • Nút D- temp cài đặt nhiệt độ khởi động lại máy, mặc định là 3 độ C.
  • Nút DEF Cycle cài đặt chu kỳ xả đá, mặc định là 6 h.
  • Nút DEF Time cài đặt thời gian xả đá, mặc định là 10 phút.
  • Nút Delay time cài đặt thời gian trễ, đơn vị tính là phút.
  • Nút DEF exit temp cài đặt nhiệt độ ngừng xả đá, mặc định 5 độ C.
  • Nút heat xả đá cưỡng bức.
  • Nút heat temp có chức năng hiển thị nhiệt độ khi xả đá.
  • Nút time có chức năng hiển thị thời gian còn lại của quá trình xả đá.
  • Nút Set có chức năng chuyển chế độ cài đặt.
  • Nút up// down để tăng//giảm giá trị cài đặt.

Thao tác cài đặt bộ điều khiển nhiệt độ Ewelly EW 285 như sau: 

  • Nhấn giữ nút SET vài giây đến khi đèn chức năng phát sáng. Nhấn tiếp nút SET để chuyển sang mục cài đặt tiếp theo.
  • Để cài đặt giá trị trong từng menu chức năng nhấn nút Up// Down để tăng// giảm giá trị cần cài đặt.

Sau khi cài đặt bộ điều khiển nhiệt độ thành công, chúng ta có thể vận hàng hệ thống lạnh kho lạnh rồi.

Vận hành hệ thống lạnh kho lạnh

Ngay khi kết thúc quá trình cài đặt bộ điều khiển nhiệt độ, chúng ta sẽ vận hành hệ thống kho lạnh theo các bước sau:

Bước 1: Kiểm tra lại các thông số của hệ thống

Các thông số cần kiểm tra lại gồm: Mức độ ổn định của điện áp, sự đấu nối các thiết bị, tình trạng hoạt động và các thông số hiện tại của thiết bị, dầu máy, kiểm tra trạng thái đóng/ mở các van trên đường ống có đúng yêu cầu. 

Bước 2: Bật công tắc khởi động

Đèn báo máy chạy sáng; Khởi động từ hút. Trong quá trình vận hành hệ thống cần theo dõi các thông số: máy nén, áp suất đầu hút, đầu đẩy, áp suất dầu, bộ điều khiển nhiệt độ..Ngoài ra, cần theo dõi tình trạng tuyết bám trên thân máy nén, tiếng máy hoạt động. Để kịp thời phát hiện các tình huống bất thường và cho dừng máy kiểm tra lại.

Bước 3: Tắt máy

Tắt công tắc khởi động; tắt aptomat; Trường hợp hệ thống máy cần dừng giữa chừng trong quá trình vận hành thì lập tức tắc công tắc tắt/ bật hoặc nhấn nút dừng khẩn cấp. Sau đó ngắt attomat tủ điện để tìm nguyên nhân sự cố.

Vận hành hệ thống lạnh kho lạnh

Vận hành hệ thống lạnh kho lạnh

Trên đây, là những thông tin về nguyên tắc, hướng dẫn cách cài đặt bộ điều khiển nhiệt độ và cách vận hành của kho lạnh. Mọi thắc mắc về cho thuê kho lạnh cần tư vấn, hỗ trợ xin liên hệ với HB Logistics theo số điện thoại: 0983 038 668.

Phương Mai

Tôi là Nguyễn Phương Mai content marketing của H&B Logistics - Phụ trách phát triển nội dung website: hblogistics.com.vn. Với tầm nhìn và sứ mệnh xây dựng website trở thành một trang dịch vụ số 1 Việt Nam về mảng Cho Thuê Kho Lạnh, Dich vụ Hải Quan, Logistics... Mang đến những dịch vụ chất lượng vượt trội giá cả cạnh tranh nhất cho các doanh nghiệp. Kết hợp phát triển kênh Blog H&B Logistics cung cấp nhiều giá trị kiến thức.

Hotline: 0983 038 668
Nhắn tin Facebook Zalo: 0983.038.668