Kho lạnh bảo quản rau củ quả - Tiết kiệm chi phí thời gian

Kho lạnh bảo quản được coi là giải pháp được ưa chuộng số 1 hiện nay khi yêu cầu của người tiêu dùng ngày càng cao. Đặc biệt, Những sản phẩm như: thực phẩm tươi sống, hải sản, rau củ quả,...Vì thế dù bạn là nông dân, hộ kinh doanh nhỏ hay doanh nghiệp đang tiêu thụ mặt hàng rau củ rất cần một hệ thống kho lạnh. Để hiểu hơn về hệ thống kho lạnh bảo quản rau củ quả thì bạn đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây của HB Logistics nhé!

Kho lạnh bảo quản rau củ quả

Giới thiệu kho lạnh bảo quản rau củ quả

Kho lạnh bảo quản của trái cây, rau củ có nhiệt độ bảo quản nằm khoảng từ 0 - 15 độ C. Mức nhiệt độ này giúp bảo quản các loại trái cây, rau quả một cách tối ưu. Tuy nhiên, mỗi loại rau củ quả khác nhau sẽ càn mức nhiệt bảo quản riêng.

Ví dụ: 

• Cà rốt, bắp cải, nho ,táo nhiệt độ bảo quản tốt nhất là 0-2 độ C.
• Dưa chuột, cà chua, vải thiều nhiệt độ bảo quản tối ưu là khoảng 10 độ C.
• Bí ngô, chuối, chanh,... nhiệt độ bảo quản tốt là 13-15 độ C.

Như vậy, kho lạnh bảo quản rau củ quả có nhiệt độ bảo quản quá thấp sẽ dẫn đến thiệt hại lạnh và đóng băng. Ngược lại quá cao sẽ đẩy nhanh quá trình lão hóa của sản phẩm.

Kho lạnh bảo quản rau củ quả

Thông số cơ bản của kho lạnh bảo quản rau củ 

• Hệ thống làm lạnh là bộ phận quan trọng, như trái tim của kho lạnh bảo quản rau củ quả. Bộ phận này ảnh hưởng và quyết định trực tiếp đến khả năng điều chỉnh nhiệt độ và chất lượng sản phẩm trong kho.
• Dàn lạnh: Được thiết kế lớp vỏ ngoài chắc chắn, công suất lớn nhằm đảm bảo các yêu cầu về nhiệt độ lưu trữ.
• Máy nén: Được thiết kế và lắp ráp theo diện tích và công suất dàn lạnh sử dụng, với tác dụng là nén môi chất lượng.
• Hệ thống hút mùi, hút ẩm và thông gió: Tạo điều kiện lý tưởng để bảo quản rau củ quả.
• Tủ điều khiển: Được lắp ráp để điều chỉnh độ ẩm, nhiệt độ,..phù hợp với đặc tính của từng loại sản phẩm bảo quản.

Thông số cơ bản của kho lạnh rau củ

Ưu điểm kho lạnh bảo quản rau quả

Một số ưu điểm nổi bật của kho lạnh bảo quản rau củ quả là:

• Được tích hợp nhiều ứng dụng bảo quản rau quả nên thích hợp cho việc lưu trữ, bảo quản các loại rau quả khác nhau.
• Tuổi thọ cao mang lại hiệu quả kinh tế vượt trội. Kho lạnh bảo quản chuyên biệt có khả năng đảm bảo chất lượng rau củ quả luôn tươi ngon, tròn vị với tổng thiệt hại dưới 5%. Đầu tư một lần vào kho lạnh. Đầu tư 1 lần vào kho lạnh bảo quản rau củ quả, tuổi thọ lên đến 30 năm đã mang lại hiệu quả kinh tế rất đáng kể. Đầu tư năm nào, nhận được lợi ích kinh tế của năm đó.
• Kho lạnh lưu trữ, bảo quản trái cây rau củ có công nghệ vận hành đơn giản và bảo trì thuận tiện. Thiết bị làm lạnh kiểm soát nhiệt độ có khả năng tự khởi động hoặc dừng mà không cần nhân viên giám sát.

Vì vậy, mỗi cửa hàng, doanh nghiệp kinh doanh rau quả nên lắp đặt ngay một kho lạnh bảo quản rau củ quả tốt hơn.

Ưu điểm kho lạnh rau quả

Bảng nhiệt độ bảo quản độ ẩm rau củ quả

Dưới đây là bảng nhiệt độ, độ ẩm và thời gian tồn trữ trong kho lạnh bảo quản rau củ quả của một số loại sản phẩm.

Yếu tố quyết định tốc độ làm lạnh rau

Tốc độ làm lạnh sản phẩm trong kho lạnh bảo quản rau củ quả phụ thuộc vào: Đặc điểm môi trường làm lạnh; Sự chênh lệch nhiệt độ giữa môi trường và sản phẩm; Tốc độ truyền nhiệt từ sản phẩm ra môi trường và tính dẫn nhiệt của sản phẩm

Lưu ý khi bảo quản rau củ trong kho lạnh

• Vì nhiệt độ bảo quản nông sản trong kho lạnh không quá thấp nên vật liệu làm kho lạnh bảo quản rau củ quả nên sử dụng là panel EPS. Nhằm đảm bảo vừa đúng kỹ thuật, vừa mang lại giá trị kinh tế cao.
• Chú ý không để nhiệt độ trong kho xuống đột ngột làm ảnh hưởng lớn đến bề ngoài của sản phẩm.
• Độ ẩm trong kho phải ổn định, phù hợp với các loại rau củ quả để hạn chế mất nước.
• Hạn chế ánh sáng mặt trời chiếu vào kho nhưng vẫn phải đảm bảo độ thông gió.
• Với mỗi loại nông sản khác nhau cần có chế độ nhiệt khác nhau.
• Che chắn cẩn thận để hạn chế chuột, côn trùng.
• Cần phải đảm bảo lượng etilen và lượng O2 trong kho thấp nhất.

Lưu ý khi bảo quản rau củ trong kho lạnh

HB - Logistics địa chỉ cung cấp dịch vụ cho thuê kho lạnh bảo quản rau củ quả

Sử dụng kho lạnh bảo quản rau củ là giải pháp hiệu quả để duy trì chất lượng, màu sắc, hình dáng , hương vị cho sản phẩm. Với nhiều năm kinh nghiệm, HB - Logistics là địa chỉ cung cấp dịch vụ cho thuê kho lạnh bảo quản rau củ quả chất lượng, giá rẻ số 1 Việt Nam. Hệ thống kho lạnh tại đây được thiết kế với hệ thống máy móc hiện đại, chất lượng cao. Sử dụng các thiết bị tiên tiến, đảm bảo hạ nhiệt độ kho xuống mức tiêu chuẩn nhanh chóng và giữ nhiệt độ ổn định tốt. 

HB - Logistics cung cấp dịch vụ cho thuê kho lạnh

HB - Logistics cam kết mang tới báo giá cùng chất lượng dịch vụ cạnh tranh nhất thị trường. Chắc chắn, với những thế mạnh của mình HB - Logistics sẽ làm hài lòng quý khách hàng.

Vì vậy đừng quên gọi 0983 038 668 để có thêm hỗ trợ hay khi cần thuê kho lạnh bảo quản rau củ quả nhé!